Dzisiaj mam dla Was pierwszy przepis!

Na pyszną , lekką , ale naprawdę pożywną sałatkę !

Świetna zarówno na obiad , przekąske ,kolację czy lunch , który można zabrać do pracy bądź na uczelnie. Nie umiesz gotować? Żaden problem! Myślę ,że spokojnie 8 latek by ją przygotował bez większych problemów!

Czego potrzebujesz?  

• 1 brokuł (mniejszy)
• 3 jajka
• pół puszki kukurydzy konserwowej
• pół puszki czerwonej fasoli
• filet z kurczaka (dwie połówki)
• sól
• woda
• czosnek granulowany 
• 2 kostki rosołowe
• 2 łyżeczki oleju rzepakowego
• ręcznik papierowy
• miska

Przygotowanie:

 

• Brokuł dzielimy na małe różyczki , wrzucamy do garnka z osoloną wodą , gotujemy aż będzie miękki , chyba że wolicie twardszy , to już zależy od waszych upodobań ;) Gdy się ugotuje odstawiamy do ostygnięcia
• Jajka gotujemy na twardo , kroimy w drobną kostkę .
• Kurczaka kroimy w kostkę , też drobną , bo ja oczywiście musiałam przekrawać już po usmażeniu , bo kostki były za wielkie :) , przyprawiamy go sporą ilością granulowanego czosnku , po czym siekamy dwie kostki rosołowe i wsypujemy do kurczaka , dokładnie mieszając aby kurczak się " obkleił " tą kostką. Odstawiamy na jakieś 15 minut żeby przeszedł przyprawami.
• Kurczaka podsmażamy  na dwóch kostkach , po usmażeniu kładziemy na papierowy ręcznik , tłuszcz z kurczaka spłynie i wsiąknie w materiał , a wiadomo że chcemy go jak najmniej!
• Kiedy mamy już wszystko do miski wsypujemy kurczaka , później pokrojone jajko , kukurydzę , dodajemy odsączoną fasolę a na sam koniec brokuł.

Ja podaje sałatkę bez dipu , bo jest tak dobra ,że aż szkoda zmieniać ten smak sosem ,ale o waszej wersji zdecydujecie sami! Pamiętajcie tylko byle to nie był dip na bazie majonezu!! 

Pozdrawiam Was wszystkich serdecznie !

Życzę smacznego !